सब्जी परिवहन पर पीओएफ श्रिंक फिल्म का प्रभाव

सब्जियों और फलों को परिवहन के दौरान सड़ना आसान होता है, इसलिए हम बाजारों और शॉपिंग मॉल में सब्जियों और फलों को बरकरार क्यों देख सकते हैं? वह है,पीओएफ सिकुड़ फिल्मउत्पाद पैकेजिंग की सुरक्षा में बहुत अच्छी भूमिका निभाता है।

फसल के बाद ब्रोकली में उच्च श्वसन तीव्रता और जोरदार शारीरिक और चयापचय गतिविधियां होती हैं। यह पानी खो देगा और थोड़े समय में पीला हो जाएगा, जो सब्जियों के वस्तु मूल्य को प्रभावित करेगा। इसलिए, सब्जियों को कटाई के बाद समय से पहले ठंडा किया जाना चाहिए, जल्दी से खेत की गर्मी को दूर करें, और ब्रोकोली के केंद्रीय तापमान और श्वसन की तीव्रता को कम करें, ताकि सब्जियों की चयापचय गतिविधि को धीमा किया जा सके और ताजा रखने की अवधि को बढ़ाया जा सके। वर्तमान में, घरेलू सब्जी उत्पादक क्षेत्रों में प्री-कूलिंग लिंक कमजोर हैं, पेशेवर प्री-कूलिंग सुविधाओं की कमी है; परिवहन के दौरान प्रशीतित परिवहन का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। किसानों के बाजार, सुपरमार्केट और अन्य खुदरा लिंक ज्यादातर बिना पैकेजिंग के कमरे के तापमान पर फल और सब्जियां बेचते हैं।℃). चीन में सब्जी परिसंचरण की सड़ांध दर 25% ~ 30% है, जो कि चीन में सब्जी परिसंचरण की वर्तमान स्थिति है।

एक साधारण प्रयोग करें: ताजा, स्वच्छ, समान आकार, 15 ~ 20 सेमी व्यास और 15 चुनें~20 सेमी लंबी ब्रोकोली (लगभग 200 का एक एकल वजन), दबाव अंतर प्री-कूलिंग और कोल्ड स्टोरेज प्री-कूलिंग का अध्ययन करें, इसे 0 पर बर्फ के साथ पॉलीस्टीरिन फोम बॉक्स में स्टोर करें℃एक दिन के लिए, इसे साथ पैक करेंपीओएफ सिकुड़ फिल्म4 पर℃और 20℃और पीओएफ के बिना फिल्म को सिकोड़ें, और इसे 20 पर नम करें℃दो दिनों के लिए। परिणाम बताते हैं कि प्रेशर डिफरेंस प्रीकूलिंग ब्रोकली की प्रीकूलिंग स्पीड कोल्ड स्टोरेज की तुलना में तेज है। ब्रोकोली की गुणवत्ता 4 पर बेची गई℃20 पर बेचे जाने से बेहतर है℃1 दिन के लिए बर्फ के भंडारण के साथ पॉलीस्टीरिन फोम बॉक्स में ले जाने के बाद।